الرجلة
فكنا نذهب لقطعها من على الجسور دون استئذان صاحب الأرض لأنها من النباتات التى لا يحتاجها
ورغم أنها غذاء مفيد إلا أنها لا تحوز إهتمام الناس
كيف تطبخ الرجلة ؟؟
أولا نحضر كمية من الرجلة
ثم نقطعها ونغسلها جيدا
ثانيا نحضر باقى المقادير
بصل مفروم ناعم
2 حبات طماطم مقطع مكعبات
ملعقة صلصة طماطم
4 بيض
ملح
بهار
الطريقه
نقلي البصل مع شو من الزيت ونقلب جيدا
ومن ثم نضع الرجلة ونقلب حوالي 5 دقائق او حتى تذبل
نضع بعدها الطماطم المقطعه ومن ثم نتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه مع التحريك بين الحين والاخر ومن ثم نضع صلصلة الطماطم ونضع القليل من الملح والبهار
بعدها تكون جاهزة للأكل
بعض صور الرجلة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق