حب العزيز
وحب العزيز هو ثمار نبات شجري يشبه في شكله نبات الرمان، أوراقه بيضاء اللون إلى رصاصي والأغصان طويلة يميل لونها إلى اللون الأحمر والشجرة تحمل ثماراً مستديرة في حجم الحمص الكبير وهو لين الملمس فيه لزوجة وطعمه حلو المذاق.
الجزء المستخدم من النبات: هي الثمار الطازجة والجافة والدقيق والزيت.
حب العزيز لها طعم حلو وعادة تؤكل منها ما يعادل ملعقتين أو ينقع ما مقداره ملعقتان ليلة كاملة ثم في الصباح تهرس الكمية مع مائها وتؤكل يومياً.
وكان الباعة يمرون فى الشوارع يستخدمون الطبلة فى ندائهم على حب العزيز قائلين ( حب العزيز الربعة بقرش - أبيع اتصى الربعة بقرش )
إ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق