ميت سلسيل: فبراير 2023

الأربعاء، 15 فبراير 2023

الرجلة

الرجلة نبات ينبت على رؤوس الجسور فى الأرض الزراعية وتتناثر بذوره فينبت برعاية الله دون عناية البشر

فكنا نذهب لقطعها من على الجسور دون استئذان صاحب الأرض لأنها من النباتات التى لا يحتاجها

ورغم أنها غذاء مفيد إلا أنها لا تحوز إهتمام الناس

كيف تطبخ الرجلة ؟؟

أولا نحضر كمية من الرجلة

ثم نقطعها ونغسلها جيدا

ثانيا نحضر باقى المقادير

بصل مفروم ناعم
2 حبات طماطم مقطع مكعبات
ملعقة صلصة طماطم
4 بيض
ملح
بهار
الطريقه
نقلي البصل مع شو من الزيت ونقلب جيدا

ومن ثم نضع الرجلة ونقلب حوالي 5 دقائق او حتى تذبل

نضع بعدها الطماطم المقطعه ومن ثم نتركها على نار هادئه لمدة ربع ساعه مع التحريك بين الحين والاخر ومن ثم نضع صلصلة الطماطم ونضع القليل من الملح والبهار

بعدها تكون جاهزة للأكل
بعض صور الرجلة

كنا فى الماضى لا نجد وسيلة للعب والترفيه مثلما هو متاح الآن .
فكنا نلعب ألعابا ونهوى هوايات مما هو متاح فى البيئة التى نحن فيها
والغريب أننى لم أجد أحدا من الأطفال الآن يلعبون أية لعبة مما كنا نلعبه فى الماضى . وحتى لا يندثر تراث الماضى أردت أن استعرض كل فترة كلما لاح الوقت بعضا من هذه الهوايات والألعاب :

أبدأ بهواية جمع الحبوب:

كنا نقوم بجمع الحبوب والبذور للثمار التى كنا نعرفها ونضعها فى زجاجات صغيرة ونعرضها فى المدرسة .
ولذلك سأقوم بجمع ما تيسر من صور الحبوب والثمار حتى يتسنى للبعض التعرف عليها بدل أن يظل جاهلا بها .
1- حبوب القمح:

حقل القمح