الترمس

 

 الترمس من البقوليات المعروفة وما كنا نعرفه إلا فى التسالى فقط وكانت خالتى قمر رحمها الله ( وأنا لم أتعود ذكر إسم إحد من الشخصيات ) لكن خالتى قمر كانت سيدة ندر وجودها فقد كان إبنها مقتدر ويعيش فى بيت فسيح لكنها رفضت الإفامة عنده رغم إلحاحه وفضلت أن تقيم فى غرفة لها وكانت بالقرب من بيتنا .

 وقد كانت فى الحارة تجلس فى مكان معين ومعها كمية من الترمس لبيعها . ومن صفات هذه السيده أنها لا تجد امرأة تمر ومعها طفلها إلا نادت على الطفل وناولته بعضا من الترمس وكان ذلك مقابل أن تراه سعيدا .
ولا تجد طفلا يمر وينظر إلى الترمس إلا أعطته مجانا ( رحمها الله ) وكانت تنادى على الترمس بقولها ( تسالى يا لوز )
ثم أصبح الترمس عادة فى العيد حيث تقوم غالبية ربات البيوت بشراء كمية من الترمس المر وتقوم بغليه على النار فى حلة بها ماء ثم نقعه فى الماء وتغيير الماء لمدة ثلاثة أو أربعة أيام ثم تضيف الملح بعد ذلك

نقع الترمس

تغيير الماء

تمليح الترمس

تقديم الترمس للضيف

                                   نبات الترمس

                                    شجر الترمس

                                   ثمار الترميس

 

حبوب الترمس



حبة ترمس مقشرة

باعة الترمس