طريقة عمل المحوجة

المقادير
كيلو دقيق اسمر
نصف كيلو سمن بلدى او اى سمن تحبى
نصف كيلو عسل اسود
نصف كوب سكر
كيس محوجة من العطار
ربع كوب حبة البركة
وربع كوب سمسم
 

 الطريقة
يوضع الدقيق مع السمن ويقلب ثم العسل والسكر والسمسم وحبة البركة والمحوجة ويقلب جيدا

  بعد كده هنخلط كله علي بعضه علشان يبقوا متوزعيين كويس
وممكن نجيب زجاجة الزيت وناخد نصفها الا حبه زي دي كده
وبعدين بعد ما نحط الزيت نبدأ نعجن ونفرك العجين لحد اما يبقي كده

  تفرد فى الصينية جيدا وتقطع حسب الطلب ويرش عليها بعض السمسم وحبة البركة