المارينج

صناعة المارينج
وهو حلوى معروفة لدى الأطفال فى الماضى والحاضر

  

المقادير
بياض بيضتين 

ملعقه صغيره فانيلا
نص كوب سكر
رشة ملح
رشة حامض ليمون للي بحب الطعم الحامضي

الطريقة

يتم خفق البياض بالخفاقه حتى يتضاعف حجمها وتصبح مثل الكريمة وبعدها نضيف السكر بالتدريج مع الخفق

وطبعا الفانيلا ورشة الملح والحامض(اختياري )

وعندما تصبح  جامده نبدإ فى تشكيلها 
وممن تركها كما هى بيضاء أو إضافة الألوان إليها

ويتم تشكيلها بالقمع او بالكيس

وعند التسوية نضع الصوانى على الرف الأوسط لتكون بعيدة عن النار المباشرة ونشعل النار على درجة منخفضة ونضع الصوانى مباشرة تقريبا ربع ساعه  . وبعدها نطفي الفرن ونترك الصينيه حتى يبرد الفرن وبعد ذلك تكون جاهزة للأكل

 

وبتخليها تبرد وكل ما بردت كل ما صارت هشه اكتر
بترككم مع الصور طبعا مش نفس شكل الي اخدت منو الوصفه

بس طلع زاكي